La revista Saber Vivir acompaña su nuevo número con el libro "Recetas antiinflamatorias", un práctico manual con más de 120 platos y menús completos para cuatro semanas que te ayudarán a librarte de esa sensación de globo que tanto molesta.

El plan propuesto está estructurado en 4 semanas. Cada semana se centra en ingredientes específicos, ofreciendo recetas detalladas, un menú semanal y opciones de platos alternativos:

• Semana 1: Reducir volumen. Se recomienda aumentar la ingesta de potasio, hinojo y jengibre para obtener un alivio rápido.
• Semana 2: Conseguir un vientre más plano. Las proteínas de calidad, el apio y la cúrcuma son los protagonistas, con explicaciones sobre sus beneficios y cómo combinarlos.
• Semana 3: Condimentos antiinflamatorios. Se destacan hierbas y especias como el clavo de olor, junto con alimentos germinados que promueven la salud digestiva.
• Semana 4: Equilibrar la microbiota. Para eliminar la hinchazón y la inflamación a largo plazo, se subraya la importancia de consumir alimentos prebióticos y probióticos.
  
  

Este enfoque integral cuenta con el respaldo de cuatro expertos destacados, como la Dra. M.ª Dolores de la Puerta y el microbiólogo inglés Glenn Gibson, quienes explican cómo la salud intestinal influye en todo el organismo, incluyendo digestión, huesos, corazón, cerebro y sistema inmunológico, y detallan los avances científicos en el tratamiento de sus alteraciones.

En la sección de Salud Activa, se ofrece un análisis sobre cómo cuidar las cervicales, una zona frecuentemente afectada por el estrés, el mal dormir o los sobreesfuerzos. El Dr. Francisco Kovacs, director de la Red Española de Investigadores en Dolencias de la Espalda, presenta los hábitos y ejercicios más eficaces para mantener esta área saludable.

El Dr. Manel Esteller, experto en genética, desmitifica las barreras entre las distintas etapas de la vida, destacando que, biológicamente, la juventud termina a los 34 años y la vejez comienza a los 78.

Otros temas de salud destacados incluyen las posibles causas de las alteraciones en el gusto y el olfato, la alimentación que ayuda a mantener ágiles las neuronas, y ejercicios que relajan el cuerpo en segundos.

Además, en colaboración con el Dr. Narcís Cardoner, director del Servicio de Psiquiatría del hospital de Sant Pau, se ha elaborado un artículo sobre cómo detectar la depresión, abordando la estigmatización de esta enfermedad y ofreciendo un test, pistas y consejos para identificarla y afrontarla.

En la sección Mente Sana, el Dr. Enrique Rojas reflexiona sobre la voluntad y las actitudes que ayudan a alcanzar los propósitos personales.

Para facilitar la elección de alimentos beneficiosos para la salud, la nutricionista Sara Mansa ha preparado una guía para identificar alimentos naturales, procesados y ultraprocesados. Además, la dietista Laura Pérez Naharro ofrece un menú completo de cuatro semanas para despertar el metabolismo y optimizar la quema de calorías, destacando el efecto acelerador de alimentos como el café, el té y las especias.

Sergio Fernández propone recetas rápidas y saciantes, mientras que Marta Verona responde a preguntas de los lectores en la sección de Nutrición. Por otro lado, la entrenadora Cristina Mérida ha diseñado una sesión de ejercicios de fuerza con mancuernas, recomendando al menos dos sesiones por semana para mantener un cuerpo más fuerte, sano y joven.

Estas y otras informaciones están disponibles en las páginas de esta edición, pensadas para ofrecer herramientas prácticas y efectivas para mejorar la salud y el bienestar.