La revista Tapas ha celebrado, por cuarto año consecutivo, los premios Chef of the Year 2019 en el hotel NH Collection Casino de Madrid. Este año la revista ha entregado a Martín Berasategui, chef 12 estrellas Michelín, el galardón. Chef of the year, reconoce a los máximos exponentes de la gastronomía, tanto por su profesionalidad como por su relevancia social y por ello Andrés Rodríguez, editor y director de la revista Tapas, ha destacado la trayectoria del chef:” Berasategui es uno de los mayores referentes de la gastronomía dentro y fuera de España. Por eso desde Tapas queremos reconocer, una ...

La revista HOLA recibió el pasado 4 de noviembre el galardón a la Excelencia en la Comunicación Gastronómica. Unos premios valorados por la Real Academia de la Gastronomía, que reconocen el trabajo de los mejores profesionales relacionados con el sector gastronómico durante el año anterior. “Después de darle muchas vueltas y de hacer muchísimas propuestas, la decisión unánime de los jurados fue conceder este reconocimiento a ¡HOLA!, en su 75 aniversario, dado que desde el primer número hasta la actualidad ha hablado de cocina”, manifestó Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, a propósito de este premio que ...

ELLE ha celebrado la tercera edición de los Premios ELLE Gourmet con una espectacular fiesta, siendo Patricia Conde y Ramón Arangüena los encargados de presentar el acto. El mundo de la gastronomía, la sociedad, la cultura y la política se han dado cita en uno de los eventos foodie del año. Algunos de los premiados de la noche fueron el chef Carlo Cracco, premio al Chef Internacional, o la cocinera Carme Ruscalleda, premio a la Trayectoria Gastronómica. Ellos fueron los principales protagonistas en un enclave único cuidado hasta el mínimo detalle.

21 junio 2017

Un año más la gastronomía ha vuelto a reunir a los principales representantes del sector en su gran noche: la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía. Han pasado 41 años desde que Juan Mari Arzak recogiera el primer galardón al Mejor Jefe de Cocina y a lo largo de estas cuatro décadas, los Premios han escenificado la extraordinaria evolución que ha vivido nuestra gastronomía. El hotel Hesperia Madrid fue el escenario por el que desfilaron grandes profesionales de la restauración, representantes de la Administración, periodistas especializados, Académicos… para acompañar a la decena de premiados que pasan a engrosar la ...

La segunda edición recoge una selección de los mejores restaurantes de toda España

La revista Condé Nast Traveler presentó en el Palacio Fernán Núñez de Madrid la segunda edición de su Guía Gastronómica en la que se recoge una selección de los mejores restaurantes de toda España y recomendaciones de los cocineros más destacados del panorama nacional. El evento, presentado por Berta Collado, contó con la asistencia de los chefs que han colaborado en la realización de la guía, como Ángel León, Marisa Barberán, Pedro y Marcos Morán, David Reartes, Oscar Calleja, Iván Cerdeño, Miguel Ángel de la Cruz, Ricard ...